日前，省城劉女士在一景區(qū)就餐時，發(fā)現餐館提供的塑包一次性消毒餐具底部有大片黃綠色霉點，劉女士拍照并撥打了衛(wèi)生監(jiān)管部門的電話進行了投訴，對方承諾7個工作日內給出答復，但十天過去了，劉女士不僅沒有收到任何答復，而且當劉女士拿著照片來到衛(wèi)生監(jiān)督部門時，對方回復：證據必須現場采集，照片不能作為證據。劉女士無奈之下，撥通了本報投訴熱線。

　　據相關部門數據統(tǒng)計，濟南青島等一線城市及威海、日照等旅游城市日均一次性餐具供應量在20萬套左右，其他省內城市日均10萬套左右�？梢哉f，一次性消毒餐飲具仍占據著餐飲具市場的重要位置。據記者調查，目前，一次性消毒餐飲具多集中在中低檔酒店、大排檔、風景區(qū)，隨著中秋國慶假期的到來，出行在外，一次性消毒餐具到底能否放心使用?省城劉女士的遭遇是偶然還是另有隱情?

　　實地暗訪：合格生產線上漏洞頻現烘干機用風扇代替 洗碗水幾天不換

　　李師傅是一名箱貨車司機，為濟南市歷城區(qū)灘頭村一家消毒餐具中心往各家餐館配送餐具已五年，他見證了近幾年消毒餐具企業(yè)的發(fā)展。

　　“最初的時候確實不行，除了真空塑包，其余都是手工操作，水涮涮、抹布擦擦，更過分的會讓狗先舔干凈餐具上的食物殘渣。經過一次次大整改后，這些現象基本就沒有了，全部上了機器。”記者跟隨李師傅來到他所服務的消毒廠，工作間地上全是水，從殘渣分揀到噴淋池、浸泡池、高溫池，最后是烘干機、包裝臺，生產線全長近20米，兩邊站著十幾名輔助工人，轟隆隆的機器聲震得工人們只能喊話傳遞信息。

　　據李師傅介紹，這樣的一條生產線，一套餐具走完全程要用20分鐘。但記者觀察到，烘干機沒有開，旁邊有兩臺大功率風扇在不停地吹。“為了省電嘛，烘干機偶爾會用風扇代替一下。”李師傅向記者透露。

　　記者把手伸進烘干前一步的清洗池中，水看起來比較清，但記者手上的水自然晾干后，竟剩下了大片深黃色水銹痕跡。

　　李師傅：“我們這地方用水都是打井，這口井打淺了，所以水發(fā)黃。”

　　記者：“機器里的水多長時間更換一次?”

　　李師傅：“看情況，臟了就換。”

　　記者：“一天洗一萬五千套餐具的話，多久換一次?”

　　李師傅：“兩三天吧。”

　　記者還觀察到，在包裝臺旁的幾位工人，全部是用手直接接觸烘干后的餐具。李師傅對此表示：“這活太累，工人很難招，愿意干就行，不需要健康證，沒那么多規(guī)矩。”

　　追蹤：消費者維權成擺設投訴被踢皮球 該向誰索賠也成難題

　　“投訴來投訴去，最后不了了之。”和劉女士有同樣遭遇的李先生說。“早就跟你說了，一塊錢的東西，愛用不用，還不夠電話費呢!”記者采訪時，李先生的愛人不斷地埋怨著。